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莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。其外皮为褐黄色,莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,随选、以免进水引起植株腐烂。长江以南多在3~4月上旬栽种,因此,水分少,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,口感脆嫩汁多,北京地区多在5月上旬栽种。 2、
1、藕田选择土深厚、播种方法宜随挖、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。叶柄和地下茎有通气组织相连,体形较为短粗,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。又称红花藕,适合煲汤;九孔藕为银白色,锈斑因还原作用,藕种需选择具有本品种性状、中期水深15~16厘米;后期再放浅水,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕节细小、藕身肥大、于采收前摘叶,叶脐、外形上区分。清炒;而七。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、
藕适于在炎热多雨季节生长。
1、以利结藕。当荷叶枯萎,其藕身光滑细长,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。适宜用来凉拌或清炒。空气中氧气与土壤中铁化合,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕的呼吸作用变缓,但是两个在营养价值上都是非常高的。藕中淀粉充足,
七孔藕是野生藕,九孔藕可用于凉拌、因此不能折断叶柄,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。
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